Beschreibung
Ein ausgefallener Rum von der schönen Insel Mauritius. Da kommt garantiert direkt Urlaubsfeeling auf.
Bei diesem Rum aus der Oxenham Craftdestillerie auf Mauritius gibt es Einiges zu entdecken. Aus einer raffinierten Vielfalt an frischem Zuckerrohrsaft, wird dieser einer langsamen Fermentation mit erfahrenen Winzertechniken unterzogen, bevor er im Hybrid stil destilliert wird. Zur Lagerung wurden Sauternes Fässer, Cognac Fässer und Tennessee Whisky Fässer verwendet, welche nach vier Jahren Reifung verblendet wurden.
Tastingnotes:
Nase: Fruchtig warme Cognac Noten gehen über in Süsswein Trauben mit Aprikose,Birne, Nelke und Zimtrinde
Gaumen: Gewaltiges Aromen Konzert, nicht zu süß aber intensiv fruchtig.
Finish: Mittlerer Abgang! Definitiv etwas für den Kenner!
